JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY

 

TAPENÁDA
sušená rajčata, olivy, kapary, 80 g

1

95 Kč

TRUFFLE PATÉ
červená čočka, lanýž, uzený tempeh, cornichon okurka, pečivo, 80 g

1, 6

125 Kč

ARANCINI
rýžové kroketky, mozzarella, sušená rajčata, chilli-citronová majonéza, 125 g

3,7,10

125 Kč

MEZZE

tapenáta, paté, arancini, ovčí sýr Feta, olivy, 350 g

1, 3, 6, 7, 8, 10

275 Kč

OLIVY

řecké olivy, bylinková marináda, 80 g

85 Kč

FETA

nakládaný ovčí sýr, estragon, pečený česnek, olivový olej, 80 g

7

85 Kč

POLÉVKY

 

SHOYU RAMEN

silný vývar, rýžové nudle, marinované vajíčko, nori, hlíva ústřičná, jarní cibulka, bok choy

1,3,6,9,11

  195 Kč

POLÉVKA
dle denní nabídky

 75 Kč

MALÁ JÍDLA A SALÁTY

 

GRATINOVANÝ KOZÍ SÝR 
polosušená cherry rajčata, divoké brusinky, mesclun salát, citronovo medový dresink
7,8,10

 195 Kč

MARINOVANÁ ŘEPA & GORGONZOLA

baby špenát, listy řepy, balzamiko dresink, vlašské ořechy
7,8

 195 Kč

MESCLUN SALÁT 
dýňová semínka, vinaigrette dresink
10

 75 Kč

HLAVNÍ CHODY

 

SAFFRON RISOTTO

karamelizovaný fenykl, kozí sýr, rýže Arborio, grana padano, 400 g
7

245 Kč

ŠPENÁTOVÉ ŠPECLE

ricotta, konfit z tempehu a celeru, šalvej, řeřicha,  400 g
1,3,6,7,9

215 Kč

PANNANG CURRY

tofu, kokosové mléko, arašídy, lilek, hráškové lusky, thajská bazalka, jasmínová rýže,  450 g

6,11

225 Kč

PORTOBELLO STRIPS BURGER
150 g portobello strips, avokádo, chimichurri salsa, tapenáda ze sušených rajčat, koriandrová majonéza, rukola, máslová brioška, 350 g
+ jalapeňo
+ kozí sýr nebo čedar 
1,3,6,7,11

 195 Kč

+ 15 Kč
+ 25 Kč
QUESADILLA
pšeničná tortilla, cheddar, grilovaná zelenina, jalapeno, baby špenát, zakysaná smetana, chipotle salsa,  350 g
1,7
215 Kč 

DEZERTY

 

LEMON GRASS PANNA COTTA
kokosové mléko, mango sorbet, čokoládová hlína

8

125 Kč

ZABAIONE 
opalovaný žloutkový krém, sezónní ovoce, filo chips

3

125 Kč